Primero de todo FELIZ AÑO 2012. Hoy os voy a contar cómo hacer canapés, son muy muy fáciles, y con ellos quedas bien en cualquier celebración.
Ingredientes:
- Pan de molde
- Mini voulavents o tartaletas pequeñas
- Mini tostas - tostadas cuadraditas pequeñas
- Caviar
- Salmón
- Queso philadelphia
- Queso roquefort
- Patés anchoas, olivada ....
- Mantequilla
- Anchoas, pepinillos, nueces,avellanas, gambas peladas, etc..(esto es para la decoración, yo os digo lo que yo he puesto, después cada uno pone lo que más le guste).
- Bocadelia (hay de atún, cangrejo y otros tipos)
Preparación:
- Cogemos las rebanadas de pan bimbo y cortamos a la medida que queramos que sean los canapés. Los que van con salmón, los untamos de mantequilla, después cortamos el salmón a la medida del canapé y lo colocamos encima. Añadimos un trozo de pepinillo para adornarlos (podéis ponerle el adorno que más os guste).
- Hacemos una mezcla de queso philadelphia y queso roquefort, cuando tengamos una crema untamos el canapé y encima de cada uno le ponemos una nuez.
- Untamos paté de anchoas y decoramos con una anchoa enrollada o con alcaparra.
- Untamos paté de olivada y ponemos media avellana encima.
- Por otro lado cogemos las mini tostas y las untamos con mantequilla. Ponemos encima el caviar.
- Los mini voulavents los rellenamos con la pasta de bocadelia (si preferís hacéis vosotros mismos el relleno, es muy sencillo, yo puse bocadelia de atún) y ponemos una gambita pequeña encima de decoración.
Podéis hacerlo con todo lo que se os ocurra, se pueden hacer de muchas manera ¡dejad volar la imaginación!
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