Puding de piña

¡Hola a todos!
Hoy he decidido dejaros la receta de un postre muy bueno, que se hace en un momento y de una manera muy sencilla.

Ingredientes:

• 1/4 - 1 break de nata liquida
• Bote de 1 K. de piña en su jugo
• 1 cucharada de leche condensada
• 1 sobre de gelatina de piña
• Sobaos pasiegos

Preparación:

- Ponemos el caldo de la piña en un cazo y lo llevamos a ebullición, y después apagamos el fuego.

- Disolvemos en ese caldo el sobre de gelatina.

- En un bol ponemos la piña, el caldo, la nata y la leche condensada (con 1 cucharada no queda dulce, si os gusta muy dulce podéis ponerle mas leche condensada), y lo trituramos (bien triturado) no han de quedar trozos.

- Ponemos el caramelo en el molde.

- Después añadimos al molde lo triturado.

- Por último ponemos los sobaos por encima cubriendo todo el molde

- Lo metemos en la nevera. Ha de estar unas horas hasta que este cuajado. Mejor hacerlo el día anterior, así estará mas bueno.

- Para desmoldarlo lo ponemos en el fregadero y si no cabe en una cubeta con agua caliente para que se despegue, con cuidado de que no entre agua en el molde (con un dedo de agua más o menos es suficiente).

- Ponemos encima del model una bandeja que sea plana y un poquito más grande que el molde y con cuidado lo giramos hasta que caiga todo el puding en la bandeja.

Y... ¡¡listo para comer!! Ya me diréis qué os parece, a mi me encanta.



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