Para este calorcito qué mejor que comer ensaladas variadas ya que al final nos cansamos de la típica de solo lechuga y tomate. Aquí os dejo una que a mi me encanta y otros días os enseñaré más.
Como veis no es nada del otro mundo pero está buenisima os lo aseguro.
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomates cherry
- Atún
- Aceitunas
- Palmito
- Huevo duro
- Aguacate
- Zanahoria rallada
Preparación:
- Hervimos los huevos 10 minutos, después los pasamos por agua fría y dejamos enfriar para sacarle la cáscara.
- Cortamos la lechuga pequeñita, la ponemos en una bandeja.
- Luego cortamos los tomatitos cherry o si queréis tomates normales podéis utilizarlos también.
- Ponemos el palmito y aceitunas.
- Añadimos el atún (en este caso lo puse a dados).
- Cortamos los huevos por la mitad y los añadimos. Vamos decorando para que quede bonito.
- Pelamos los aguacates, quitamos el hueso y cortamos a lo largo.
- Después ponemos la zanahoria rallada.
- Yo he puesto aguacate decorando por encima de la zanahoria, (como se ve en la primera foto) pero cada uno puede hacerlo a su gusto.
- Después hacemos un aliño de aceite, vinagre, sal y pimienta. Podemos aliñarla nosotros o cada uno en su plato.
Es fácil, bueno, saludable y fresquito. Espero que os guste tanto como a mi.
¡Que aproveche!
Que me gusta un aguacate...y mas aliñaito como los presentas en tu ensalada...Muy buena y natural...que rica!!!
ResponderEliminarBesos
Si que tiene que estar rica la ensalada y ademas fresquita seguro que entra sola. Un beso guapa :)
ResponderEliminarque rica,asi con un poco de todo,y es que se apetecen un monton!
ResponderEliminarsaluditos.
Te ha quedado una ensalada de lo mas completa y rica, para estos dias de tanto calor una maravilla. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com