AREPAS

La receta de hoy es de Venezuela, como ya os dije, tengo familia en diferentes países.
Es muy sencilla y se hacen en 10 minutos. Por cierto, os voy a recomendar el blog de mi hija, que escribe cosas interesantes y la semana pasada hablaba sobre los MACARONS. http://patielias.blogspot.com.es/2012/12/macarons-de-mi-vida.html

Ingredientes:

• 2 tazas de Harina pan. (Harina de maíz). La compro en Mercadona, que es la misma que venden en Venezuela.
• 2 tazas de agua
• sal
• Foiegras, queso, jamón, etc...

Preparación:

- En un bol, ponemos las 2 tazas de agua, la sal, y vamos poniendo la harina poco a poco.

- Mezclamos todo bien hasta que quede compacto.

- Hacemos la forma redonda y un poco gordita para luego poder abrir por la mitad y rellenar. El tamaño a vuestro gusto, yo las hago mas o menos de 6 cm.

- Calentamos la plancha y ponemos las arepas, vamos dándole vueltas hasta que veamos que cogen color.

- Abrimos con un cuchillo que corte bien, pues al abrirlas por dentro parece que estén crudas y se engancha el cuchillo.

- Rellenamos de lo que mas nos gusten. (Particularmente a mi me encantan con foiegras o paté, pero están buenas con cualquier cosa).

Espero que os gusten.