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viernes, 9 de noviembre de 2012

ARROZ CON LECHE

Un postre económico, sencillo y riquisimo.


Ingredientes:

  • 8 cucharadas de arroz
  • 1 litro de leche
  • 1 cascara de limón
  • 8 cucharadas de azúcar
  • canela en polvo
  • canela en rama
Preparación:

- Ponemos un cazo con abundante agua a hervir.

- Cuando rompa la ebullición echamos el arroz y lo cocemos durante 10 minutos.

- En otro cazo, cocemos la leche con la cascara de limón y la canela en rama.


- Escurrimos el arroz del agua y lo echamos en la leche. Removemos.

- Lo dejamos hervir a fuego suave durante unos 12 minutos.

- Apartamos el cazo del fuego y le echamos el azúcar. Removemos.

- Volvemos a ponerlo en el fuego unos minutos, sacamos la cascara de limón.


- Vertemos sobre una fuente honda o sobre cazuelitas de barro. Yo lo puse primero en una fuente y luego para servir en cazuelitas, como veis al principio esta bastante caldoso, pero luego se consume algo la leche.

- Espolvoreamos por encima con canela molida.

- El arroz con leche ha de quedar cremoso y un poco caldoso.

- Dejamos enfriar y  ponemos en el frigorífico hasta la hora de comerlo.


Espero que os guste.


5 comentarios:

  1. Menuda pinta que tiene el arroz con leche, en nuestra casa no dura, no lo comemos de una atacada...!!!
    Besos

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  2. que buena pinta tiene, es uno de mis postres favoritos junto con la cuajada y la tarta de queso

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  3. Te ha quedado un arroz con leche muy rico, es un poetre de mis favoritos. Besicos amiga

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  4. Hola guapa! este es el postre preferido de mi marido. Lo preparo practicamente igual que tu aunque yo no tengo tanto tiempo el arroz cociendo en agua. Un beso :)

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  5. Es uno de mis postres favoritos así ques te cojo una tarrinita jajaja

    besos

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