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martes, 7 de julio de 2015

COCA DE LLARDONS  O COCA DE CHICHARRONES

Os dejo la receta de la coca de llardons o chicharrones, es típica en la verbena de San Juan igual que la de frutas, pero está buenisima en cualquier día del año, además de muy fácil de hacer.


Ingredientes:  


  • 2 laminas de hojaldre
  • 150 gr. de chicharrones
  • 100 gr. de azúcar
  • 75 gr. de piñones
  • 1 huevo  
Preparación:

- Picar los llardons o chicharrones muy pequeñitos con un cuchillo, mezclar con el azúcar.
- Poner en una bandeja de horno papel para horno y colocar encima una lamina de hojaldre.
- Poner la mezcla que hemos picado por encima.
- Tapamos con otra lamina de hojaldre.
- Cerramos con un tenedor los bordes.


- Pintar por encima con el huevo batido.
- Ponemos azúcar por encima, como mas nos guste, depende de lo dulce que lo queramos y también ponemos los piñones.
- Ponemos la coca a temperatura alta en el horno, hasta que esté dorada, unos 15 o 20 minutos depende del horno.

Ya está, una coca fácil y muy buena.

Espero que os guste.

1 comentario:

  1. Es tan sencilla de hacer y tan buena que la hago a menudo.

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