MACARRONES CON JAMON

Bueno, a ver si esta es la definitiva y me animo y subo recetas cada semana, que tengo bastante olvidado mi blog.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gr. De macarrones.
• 2 huevos.
• 250 más o menos de crema de  Leche para cocinar.
• Jamón dulce 200 gr ( podéis poner la cantidad que queráis, depende de que os guste encontrar bastante)
• Ketchup
• Queso rallado
• Pan rallado
• Ajo
• Aceite

Los ingredientes de esta foto son para 8 personas.

Preparación:


- Ponemos una olla con agua al fuego y cuando esté hirviendo añadimos los macarrones, ponemos sal y un chorlito de aceite, removemos. El tiempo el que ponga en el paquete.

- Separamos las claras de las yemas.

- Las claras a punto de nieve

- Batimos las yemas y añadimos la crema de leche, bien mezclado.

- Añadimos un poco de ketchup, mezclamos, y añadimos las claras a punto de nieve.

- Cortamos el jamón a trozos pequeños.

-En una bandeja de horno, restregamos ajo,  añadimos los macarrones, el jamón cortado, y queso rallado, (abundante), mezclamos todo bien.

- Añadimos la mezcla líquida (huevo,crema de leche,ketchup y claras), que quede entre medio y los lados.

- Ponemos pan rallado por encima, un chorro de aceite.

- Volvemos a poner queso rallado y ponemos a gratinar 20 minutos, depende de lo que os guste mas o menos tostadito.

Que aproveche.