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martes, 16 de octubre de 2012

ENSALADA DE PATATAS

Hoy os pongo la receta de ensalada de patatas, muy buena en verano y también en este tiempo que aun no hace frió. Es muy sencilla.


Ingredientes:

  • 1 patata grande por persona.
  • 1 Huevo por persona.
  • 3 o 4 tomates grandes
  • 1 Cebolla grande
  • Atún 300 o 400 gr. (depende de si os gusta con mucho atún)
  • 1 lata de aceitunas rellenas
  • Sardinillas 1 lata
  • Aceite,vinagre, sal y pimienta.
Preparación:

- Hervimos las patatas, unos 15 minutos en la olla express, que queden blandas, pero q no se rompan. Cuando estén frías, pelamos y cortamos a rodajas.

- Hervimos los huevos 10 minutos (han de ser duros). Los ponemos debajo del grifo con agua fría y pelamos y cortamos a rodajas.

- Lavamos y cortamos los tomates a rodajas.

- Cortamos la cebolla también a rodajas o tiras.

- Colocamos las patatas en una bandeja por este orden.

- Patatas, cebollas, tomates, atún, huevos, sardinas y aceitunas.

- Hacemos una vinagreta y ponemos un rato en la nevera, se come frío.


Espero q os guste.

5 comentarios:

  1. un a completisima y riquisima ensalada

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  2. una ensalada muy rica y con mucho ingrediente, como a mi me gusta.
    saludos

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  3. Esta ensalada es muy rica aparte de completa, que pinta !!!
    Un beso.

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  4. Una ensalada muy completita. Besos

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  5. Sencilla y muy rica, que maravilla, a mi me gusta en todo tiempo.
    Besos. Lola

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