Después de tantas comidas navideñas aquí os dejo una receta de bacalao que aunque lleva salsa también lleva verdura ( así tranquilizamos nuestra conciencia por lo de los kilos demás que hemos cogido seguramente en estas fechas ;)).
Ingredientes:
- 1 o 2 trozos de bacalao (depende del tamaño y del hambre)
- Harina
- Cebolla
- Tomate
- Pimiento
- Berenjena
- Sal
El bacalao puede ser fresco o congelado, yo normalmente compro el que viene congelado (suelen venir 3 piezas) y sale muy bueno.
- Salamos el bacalao y lo pasamos por harina. En una sartén ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente freimos un poco el bacalao.
- Mientras lavamos y cortamos la verdura en trozos pequeños.
- En el aceite en el que hemos frito el bacalao freímos un poco la cebolla y después ponemos berenjena y pimiento y por último el tomate. Lo salamos todo.
- Cuando esté casi hecho, echamos el bacalao y lo ponemos a fuego lento un ratito para que termine de hacerse y coja el sabor de las verduras.
¡Listo para comer, veréis que está buenísimo!
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Hola amiga, que rico te a quedado ese pisto como decimos por aquí, es un plato muy apetecible.Decirte que gracias por poner mi logo en tu blog, se que tienes problemas para apuntarte a mi sorteo... puedes intentarlo por mozilla. Ya me dirás y muchas gracias.
ResponderEliminarHoy si, buenisimoooooooooooooo el bacalao preparado asi
ResponderEliminarTengo predilección por el bacalao, si miras en mi blog, verás que tengo varias maneras de hacerlo.
ResponderEliminarCon samfaina es uno de mis preferidos.
Hola
ResponderEliminarMi nombre es Kari y soy administradora de un directorio web/blog gratuito, vi tu blog y me gustaría agregarlo a el, así lograr que mis visitas conozcan tu blog, espero tu respuesta.
Te dejo mi email para que me escribas
karivelezs@gmail.com
Éxitos con tu site.
Kari.
He oido bacalao...bacalaooooooooooooo!!! Me lo llevo. De todas las formas posibles...me encanta!!!
ResponderEliminarBesos
me lo cambio por otro pescado y me lo como enterito! muy bueno.
ResponderEliminarsaluditos.